吟醸香漂う福井の日本酒【黒龍と梵の販売店】八重巻酒店

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きのこごはん

キレイで上品な味わい。秋の味覚とともに。

厳寒の蔵内で、その年の38番目のモロミが搾られる頃、酒造りは最盛期を迎えます。
その頃に搾られたお酒も秋の訪れとともに、熟成によるまろやかさが加わり、新酒とはまたひとつ違った円熟した味わいとなるのです。
熟成の妙味をぜひお楽しみください。
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