吟醸香漂う福井の日本酒【黒龍と梵の販売店】八重巻酒店

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梵 吉平

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販売価格 2,376円(内税)

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産地福井
内容量720mL、1,800mL

酒通をうならせる、いぶし銀の味わい。

山田錦50%精白の純米大吟醸酒。
純粋古式醸造。
0℃で二年間熟成されています。
深くて幅のある味が引き出され、看板の名に恥じない銘酒です。
何とも味わい深いこの吉平は、まさに酒通好みの逸品です。

通には通を?

通好みの味わいの吉平には、通好みの肴を合わせてみてはいかがですか?
例えば、ふぐの子の糠漬やふぐの糠漬など。
これほどまでの相性はなかなかありませんよ。
これは日本酒ならではの相性です。

若おやじおすすめ!相性の良いお酒

先ほどご紹介したように酒通好みの味わいの吉平には、通好みの肴「ふぐの子糠漬」はいかがですか。山吹色の美しい粒々は、糠漬独特の発酵臭と、卵巣の旨みとコク味が吉平と見事に合います。もう一つは「ふぐの糠漬」。こういう珍味と日本酒のように、これだけバッチリとした相性はなかなかありませんよ。

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