吟醸香漂う福井の日本酒【黒龍と梵の販売店】八重巻酒店

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黒龍 純吟三十八号

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販売価格 1,836円(内税)

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産地福井
内容量720mL、1,800mL

寝かせることで生まれ出る熟成の味わい。

香りは穏やか。口に含むと「黒龍」らしい酸味は少な目の、キレイな味わい。
じんわりと、そしてふっくらと甘みが口の中に広がります。
味わい自体はしっかりと、しかし余韻は長過ぎず、これまたキレイにスーッと引けていきます。
スッキリとした爽快感を感じる味わいが秀逸です。
「黒龍」ならではの味の品格。全てがバランス良く瓶に詰まったお酒です。

味覚の秋、食欲を満たすお手伝いします。

厳寒の蔵内で、その年の38番目のモロミが搾られる頃、酒造りは最盛期を迎えます。
その頃に搾られたお酒も秋の訪れとともに、一番美味しく飲むことができる季節となるのです。
熟成され、味がまろやかにはなっているのですが、とても綺麗に仕上がった味わいは、揚げ物とも相性よし。
写真は鶏の洋風唐揚げ(フリット)です。

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